Dónde hacer el curso de manipulación de alimentos en Macastre, Valencia
Por lo que se refiere a la ubicación, si vives en Macastre, Valencia y tienes que sacarte el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Macastre y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien hay otra opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On line podrás tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen on-line, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases presenciales.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Valencia
Trabajo de manipulador de alimentos en Macastre
Al igual que sucede en otros municipios, en Macastre, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet acreditando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa vigente determina que es indispensable adquirir formación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Macastre.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar funciones donde se produce alguna clase de actividad en la que se interactua con alimentos. Por ejemplo, podemos remarcar las relacionadas con la elaboración de productos alimenticios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todos los empleados de empresas llamadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Cuándo recibo el título de manipulación de alimentos
En caso de que elijas hacer la formación de manipulador de alimentos por medio de internet, es preciso que sepas que la duración estimada para realizar la formación dependerá de tu propia habilidad de lectura y asimilación de los contenidos. Normalmente se trata de un temario más bien reducido, cuyas materias son de fácil lectura y no tienen mucha complejidad de comprensión, dado que la mayor parte de los conocimientos presentados están muy relacionados con las tareas que solemos ejercer en la rutina durante el proceso de manipulación alimentaria. Casi todas las personas que realizan esta formación consiguen obtener su diploma de manipulador en un solo día. Tras haberse aprobado el cuestionario y realizado el pago de la tasa correspondiente, el certificado se envía en solo unos minutos por email (especificado al guardar la evaluación aprobada). Asimismo vas a poder recibirlo en el domicilio si así lo solicitas señalando tus datos postales. En este caso se envía por medio de Correos y no tiene coste añadido alguno.
Regulación vigente de manipulación de alimentos
La legislación requiere que todo trabajador involucrado en la manipulación alimenticia obtenga una capacitación conveniente acerca de higiene y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud a lo largo del desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los equipamientos de trabajo y las superficies en las que se realicen actividades de manipulado de alimentos deben ser asequibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y lavables.
Es esencial que la cadena de frío de los productos de alimentación no se altere, a no ser que se produzca a lo largo de un periodo de tiempo muy reducido y no entrañe un peligro para la salud, lo cual se hará solo cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o distribución.