Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Arantxe, Vizcaya
Si precisas realizar el Curso de Manipulación de Alimentos en Arantxe, puedes decidirte por buscar un centro de formación en Arantxe que dé este tipo de cursos o realizarlo a través de internet, lo que hará que no tengas que desplazarte o adecuarte a unos horarios establecidos, puesto que lo vas a realizar desde tu ordenador desde cualquier lugar y a cualquier hora. Son páginas web de cursos online que están disponibles cualquier día del año y en cualquier horario, tanto de día como de noche. A diferencia de cuando pretendes localizar un centro donde realizar la formación de forma física, la posibilidad de realizarlo on-line resulta considerablemente más cómoda y rápida, y en muchas ocasiones más asequible, puesto que en el caso de estar interesado en hacerlo de manera presencial vas a tener que acogerte a los horarios que tenga establecidos para las clases el centro que escojas. En esta última circunstancia te recomendamos comprobar que el centro formativo en cuestión sigue activo, averiguar en qué lugar se encuentra situado físicamente, así como conocer las fechas y horarios de clase del curso, además de otras cuestiones que puedan surgirte, como las tasas, si es gratis, si te dan el carnet ese mismo día, etcétera.
Nosotros, entre las alternativas disponibles, se suele aconsejar el curso por internet, pues realizas el trámite completo en tan solo unos minutos y el Título que te proporcionan es totalmente legal, válido para presentarlo ante las empresas o ante posibles inspecciones cuando te lo soliciten, dado que el curso por internet cuenta con la misma validez que los efectuados de modo presencial, ambos cumplen a la perfección la legislación en materia de sanidad, higiene y manipulación alimentaria.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajos en Arantxe para manipulación de alimentos
En Arantxe, si quieres buscar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos precisos para poder trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Arantxe.
Definición de manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se encarga de realizar funciones donde se produce algún tipo de actividad en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras, podemos destacar las que tienen relación con la preparación de comidas, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué dispone la legislación de manipulador de alimentos
La legislación exige que el personal empleado para la manipulación de alimentos obtenga una capacitación adecuada sobre higiene y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se halle con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los sujetos que pudieran estar enfermos o sufrir algún signo de afección o enfermedad no podrán trabajar manipulando productos alimentarios, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo en las que se estén manipulando alimentos, estando obligados a comunicar su situación al responsable de la empresa.
Cuando se esté trabajando con productos congelados hemos de tener en consideración que la descongelación de los mismos deberá realizarse de modo seguro, procurando impedir la presencia de microorganismos patógenos y eliminando adecuadamente los fluidos que pudieran producirse siempre que pudiesen resultar un peligro para la salud.