Dónde obtener el carnet de manipulador de alimentos en Las Muñecas (Vizcaya)
En el caso de que residas en Las Muñecas y precises conseguir el carnet de manipulador de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Las Muñecas y consultarles si realizan el curso de manipulador, aunque existe una segunda posibilidad que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en acceder de modo on-line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la normativa actual en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajos de manipulador de alimentos en Las Muñecas
Tal y como sucede en otras localidades, en Las Muñecas, para buscar trabajo manipulando alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado verificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que ésta debe ser constante. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Las Muñecas.
Qué es el manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de realizar tareas en las que se produce cualquier tipo de actividad donde se manipulan alimentos. Entre otras muchas, podemos señalar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todos los empleados de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, …
Qué dispone la regulación de manipulación de alimentos
La regulación actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y verificación de las labores desempeñadas por quienes manipulen productos alimenticios, fundamentalmente en todo lo relativo a los procesos que pudieran afectar a la seguridad alimentaria y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Entre otras medidas, se determina que cuando sea preciso, los productos destinados a la nutrición deberán guardarse y manipularse de manera que mantengan unos niveles de temperatura conveniente, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea fácil de comprobar y que si fuese preciso sería posible su registro.
Es fundamental que la cadena de frío de los alimentos no se detenga, salvo en caso de que se produzca durante un lapso de tiempo breve y no signifique un peligro para el estado de salud, lo cual se llevará a cabo solo cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o distribución.