Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Villafranca De Ebro (Zaragoza)
Si resides en Villafranca De Ebro y precisas sacarte el certificado de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Villafranca De Ebro y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás realizar el curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y con respecto a seguir la legislación en materia de higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues de forma presencial.
En la actualidad, realizarlo a través de internet es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Zaragoza
Trabajos de manipulador de alimentos en Villafranca De Ebro
Al igual que ocurre en otros municipios, en Villafranca De Ebro, para trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu carnet acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que te van a solicitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la normativa actual establece que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que además ésta debe ser actualizada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para esta clase de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de Villafranca De Ebro.
Qué es un manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar funciones donde se produce cualquier tipo de acción donde se interactua con productos alimentarios. Entre otras, se pueden recalcar las que tienen relación con la preparación de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
En efecto, es imprescindible que todos los empleados de compañías llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos de forma previa a empezar a trabajar, puesto que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etc.
Qué dispone la normativa de manipulación de alimentos
La legislación es muy clara a este respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimenticias, los cuales en las visitas de comprobación realizadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, deberán acreditar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de manera adecuada en las funciones que le hayan sido confiadas.
Aquellos equipamientos para trabajar y las zonas donde se realicen tareas de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de higienizar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y que puedan lavarse fácilmente.
Todas aquellas posibles plagas habrán de ser tratadas a través de procedimientos adecuados, de la misma manera que es necesario asimismo evitar la intrusión de animales en las zonas en las que se manipulen, elaboren o guarden los productos de alimentación.