Cómo sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Becharro (Asturias)
Si eres residente en Becharro (Asturias) y precisas conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Becharro y preguntarles si tienen el curso de manipulador, aunque hay otra opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en acceder a través de internet a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de diez preguntas, y completarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la legislación actual en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el certificado que logras mediante clases en persona.
A día de hoy, hacerlo a través de internet es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Lograr trabajo en Becharro como manipulador de alimentos
En Becharro, para encontrar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos precisos para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Becharro.
Definición de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se encarga de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de acción donde se manipulan productos alimentarios. Entre otras, podemos recalcar las que tienen relación con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, …
Legislación vigente de manipulación de alimentos
La normativa es muy clara a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber demostrar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma conveniente en las funciones que le hayan sido encomendadas.
Entre otras medidas, se dispone que cuando resulte preciso, los productos alimentarios deberán almacenarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura adecuada, del mismo modo es imprescindible garantizar que sea sencillo de vigilar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Es indispensable que se vigilen los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos alimentarios durante su proceso de conservación de forma que no supongan peligros para el estado de salud de los consumidores.