Dónde puedo sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Medion (Asturias)
En lo que se refiere a la ubicación, si vives en Medion, Asturias y necesitas obtener el Título de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Medion y consultarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien existe otra opción que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en contactar a través de internet con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que ir al examen on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa en materia de higiene, tiene la misma validez que el título que se consigue mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Oviedo
Trabajos en Medion para manipuladores de alimentos
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Medion cuya profesión esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, transporte o venta de estos, van a tener que adquirir capacitación sobre manipulación e higiene alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas en las que pretendas incorporarte, puesto que según especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias los que deben asegurar que sus trabajadores hayan adquirido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de sus tareas garantizando el estado de salud de los consumidores. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes consultar en el consistorio de Medion o en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desempeñar tareas en las que se produce cualquier tipo de actividad en la que se interactua con alimentos. Entre otras, podemos destacar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es preciso que todos los empleados de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Normativa de manipulación de alimentos
Una de las reglas que establece la normativa sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas tienen que incluir entre sus temáticas información relacionada con los procesos, metodologías y habilidades con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y vigilancia eficaz de riesgos asociados a posibles casos de plagas e intoxicación.
Los equipos para trabajar y las zonas donde se realicen actividades de manipulación de alimentos han de ser asequibles y fáciles de limpiar y fabricadas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y lavables.
Es sumamente importante que la cadena de frío de los alimentos no se corte, salvo en caso de que se realice durante un periodo de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para el estado de salud, lo que se hará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.