Si estás interesado en sacarte el certificado de manipulador de alimentos en Navas, Barcelona, la mejor alternativa es que lo hagas de forma on-line, puesto que actualmente es la manera de conseguirlo más rápidamente, en tanto que podrás finalizarlo en cuestión de pocos minutos. Así pues, una vez leas los contenidos del manual gratis y superes la evaluación, que generalmente es un cuestionario tipo test y se corrige pulsando un botón, si has aprobado, solo deberás cumplimentar tus datos de contacto y solicitar que te envíen tu carnet al correo que especifiques después de pagar el precio correspondiente. Se trata de una forma muy cómoda y fácil de conseguirlo, ya que podrás hacerlo desde el pc, la tableta o tu dispositivo móvil, sin tener que desplazarte físicamente a ningún lugar de Navas. Otro beneficio es que tampoco deberás amoldarte a un horario específico para acudir a las clases, puesto que al realizarlo a través de internet, está disponible en cualquier momento del día y durante todo el año, incluyendo noches y fines de semana. Cuando recibes tu título, solo deberás imprimirlo o enviarlo por email u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la empresa que te lo haya pedido.
El certificado que te dan, siempre que el curso se haya realizado a través de un centro formativo especializado y que cumpla con todos los requisitos legales, será válido ante una inspección de Sanidad, ya que cumplirá la legislación sobre manipulación de alimentos.
A día de hoy, realizarlo utilizando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona
Las personas que estén buscando trabajo en Navas cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, transporte o venta de estos, van a tener que obtener capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Consiste en un curso homologado imprescindible que te pueden demandar en las empresas donde pretendas integrarte, en tanto que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los responsables de las empresas alimentarias los que deben asegurar que sus trabajadores hayan asimilado los conocimientos precisos para desarrollar su actividad sin poner en peligro la salud de los usuarios. Para informarte de forma más amplia, también puedes consultar en el ayuntamiento de Navas o en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desarrollar funciones donde se produce alguna clase de actividad en la que se manipulan productos para la alimentación. Así, como muestra, podemos apuntar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todos los trabajadores de compañías llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Qué dispone la legislación de manipulador de alimentos
Una de las pautas que dispone la normativa sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas tienen que incorporar entre sus temáticas información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones adecuadas de higiene, limpieza y vigilancia eficiente de peligros derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos equipos de trabajo y las zonas donde se realicen labores de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de limpiar y desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a la corrosión, llanos y fácilmente lavables.
Cuando se esté trabajando con productos congelados hemos de apreciar que el proceso para descongelarlos tendrá que hacerse de manera segura, procurando evitar la presencia de toxinas y drenando adecuadamente los líquidos que pudieran producirse siempre que pudiesen suponer un riesgo para la salud.