Cómo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Barcena Gibaja (Cantabria)
En el caso de que seas residente en Barcena Gibaja (Cantabria) y precises sacarte el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Barcena Gibaja y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso de forma on line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Tras comprender los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y completarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. Podemos afirmar que últimamente esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se consigue mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajar como manipulador de alimentos en Barcena Gibaja
Tal y como ocurre en otras localidades, en Barcena Gibaja, para trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu certificado justificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente determina que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o a las oficinas municipales de Barcena Gibaja.
Cuánto se tarda en recibir el título de manipulación de alimentos
Si optas por hacer la formación de manipulador de alimentos mediante internet, debes saber que el tiempo estimado para efectuar la formación va a depender de tu capacidad de lectura y asimilación de los contenidos. En general consiste en un temario no demasiado extenso, cuyos temas son de fácil lectura y no tienen mucha dificultad de comprensión, dado que la mayoría de las materias mostradas tienen mucha relación con las tareas que acostumbramos a realizar en la rutina a lo largo del procesado o la manipulación de los alimentos. La mayor parte de los alumnos logran conseguir su título de manipulación en un solo día. Una vez aprobado el test y efectuado el pago de la tarifa correspondiente, el carnet se envía en solo unos minutos mediante email (que se indicó al registrar la evaluación aprobada). También vas a poder recibirlo físicamente en casa si así lo pides indicando tu dirección postal. Si este es el caso, se manda a través del servicio de Correos y sin que suponga coste añadido.
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
La normativa es clarísima al respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de vigilancia realizadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán demostrar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma conveniente en las funciones que le hayan sido confiadas.
Los empleados que puedan encontrarse enfermos o sufrir algún signo de enfermedad no van a poder estar en contacto con alimentos, ni tampoco deberán acceder a las áreas de trabajo donde se estén elaborando alimentos, estando obligados a comunicar su situación al encargado de la empresa.
No se interrumpirá la cadena de frío de los alimentos, salvo que se produzca a lo largo de un periodo de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para la salud, lo que se realizará solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o entrega.