Cómo puedo sacarme el título de manipulación de alimentos en Baro (Cantabria)
En el caso de que residas en Baro (Cantabria) y necesites conseguir el carnet de manipulación de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Baro y consultarles si realizan el curso de manipulador, si bien hay otra posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en contactar de forma online con un centro especializado en impartir este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y en lo que respecta a cumplir la normativa actual en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajo como manipulador de alimentos en Baro
Tal y como ocurre en otros municipios, en Baro, para trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación actual determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Baro.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar tareas en las que se ejerce alguna clase de acción en la que se manipulan alimentos. Entre otras muchas, podemos subrayar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Podemos confirmar que es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conocimientos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, …
Legislación de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima en este sentido, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas de manera oficial por parte de las instituciones sanitarias, deberán verificar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera adecuada en las tareas que le hayan sido confiadas.
Entre otras muchas medidas, se establece que cuando resulte necesario, los productos alimenticios deberán almacenarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura adecuada, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea sencillo de comprobar y que si fuera preciso se podrían registrar.
Los productos que necesiten ser servidos o conservados a temperaturas bajas deberán ser refrigerados cuanto antes con la finalidad de impedir todo género de de riesgo para el bienestar de los usuarios.