Dónde puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Cacicedo (Cantabria)
Si vives en Cacicedo y necesitas obtener el carné de manipulador de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Cacicedo y consultarles si tienen el curso de manipulación, si bien existe otra opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto por medio de internet con un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación On-line podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir a la evaluación on-line, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y a los efectos de seguir la normativa en materia sanitaria, tiene la misma validez que el carnet que se consigue de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajos en Cacicedo para manipulación de alimentos
Tal y como sucede en otras localidades, en Cacicedo, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu título acreditando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser renovada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Cacicedo.
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de realizar tareas donde se produce algún tipo de actividad donde se interactua con alimentos. Así, entre otras muchas, se pueden subrayar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su actividad, en tanto que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Qué dice la regulación de manipulación de alimentos
La regulación es clarísima a este respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de comprobación realizadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, deberán acreditar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma conveniente en las funciones que le hayan sido encomendadas.
Cualquier individuo dedicado a trabajar en la manipulación de alimentos deberá cuidar su limpieza y su higiene personal, tanto como llevar una ropa de trabajo conveniente y pulcra.
Habrá que prestar especial atención a lo largo del proceso de envasado y embalaje de los alimentos, así como con los mismos envases, cuyos componentes tendrán que respaldar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos envases tendrán que almacenarse, al igual que los alimentos, en un sitio que no suponga un peligro de ser contaminados.