Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en El Callejo (Cantabria)
Si vives en El Callejo (Cantabria) y tienes que sacarte el Carné de Manipulador de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en El Callejo y consultarles si imparten el curso de manipulador, aunque existe otra opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, solo tienes que ir al examen online, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el título que se consigue a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Encontrar empleo en El Callejo como manipulador de alimentos
Tal y como sucede en otras localidades, en El Callejo, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de El Callejo.
Cuáles son los temas que incluye la formación de manipulador de alimentos
De modo específico el proyecto didáctico del curso de manipulador de alimentos presenta los elementos que se señalan a continuación: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, desinfección de instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, información al consumidor y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen instruir al individuo para que sea capaz de ejercer sus funciones de manera responsable y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Normativa de manipulación de alimentos
La legislación reclama que todo trabajador implicado en la manipulación alimentaria obtenga una formación adecuada sobre higienización y riesgos sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud durante el desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellas personas que puedan encontrarse enfermas o padecer algún signo de enfermedad no van a poder trabajar manipulando alimentos, ni tampoco deberán acceder a las áreas de trabajo donde se estén trabajando en la manipulación de productos de alimentación, teniendo la obligación de comunicar su estado al responsable de la empresa.
Es prioritario que se controlen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de manera que no supongan peligros para el bienestar de los consumidores.