Dónde puedo obtener el carnet de manipulación de alimentos en Vallverd, Lleida
Si eres residente en Vallverd y tienes que obtener el carnet de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Vallverd y preguntarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en contactar a través de internet con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y repasar los contenidos. Una vez entendidas las materias, tendrás que ir a la evaluación on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que en la actualidad esta opción es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la normativa en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Trabajar de manipulador de alimentos en Vallverd
Al igual que ocurre en otros municipios, en Vallverd, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado justificando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa vigente determina que es obligatorio recibir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser renovada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Vallverd.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier tipo de acción donde se interactua con productos alimentarios. Así, como muestra, podemos apuntar las relacionadas con la preparación de productos de alimentación, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es preciso que todo el personal de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, puesto que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etc.
Cuándo recibo el carnet de manipulación de alimentos
En caso de que te decidas a realizar la formación de manipulación de alimentos a través de internet, es preciso que sepas que el tiempo estimado para realizar el curso dependerá de tu propia habilidad lectora y asimilación de los conceptos. Por norma general consiste en un temario no demasiado extenso, cuyas materias son de lectura fácil y no tienen mucha dificultad de entendimiento, puesto que la mayor parte de los conocimientos expuestos tienen mucha relación con las tareas que acostumbramos a desempeñar en nuestro trabajo durante el proceso de manipulación de los alimentos. La mayoría de los alumnos logran conseguir su título de manipulador en un solo día. Tras haberse superado el examen y abonado el importe correspondiente, el carné se envía en unos pocos minutos mediante correo (que se especificó al guardar la evaluación aprobada). Asimismo podrás recibirlo físicamente en casa si lo solicitas señalando tus datos postales. En este supuesto se manda por medio del servicio de Correos y sin que suponga costo añadido.
Legislación actual de manipulador de alimentos
La normativa actual sobre manipuladores de alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por los manipuladores de productos destinados al consumo, especialmente en todo lo que respecta a los procesos que pudieran afectar a la seguridad alimenticia y con ello a la salud de los usuarios.
Los equipos de trabajo y las áreas donde se realicen actividades de manipulación de alimentos han de ser accesibles y simples de limpiar y fabricadas con materiales no dañinos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y fácilmente lavables.
Las posibles plagas habrán de ser tratadas a través de procesos apropiados, como se debe asimismo evitar la intrusión de animales en los espacios en los que se manipulen, elaboren o bien almacenen los alimentos.