Dónde obtener el título de manipulador de alimentos en Real O San Cristovo, Lugo
Si eres residente en Real O San Cristovo (Lugo) y necesitas obtener el certificado de manipulación de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Real O San Cristovo y consultarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, aunque existe una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de forma on-line con un centro experto en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line podrás realizar el curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más fácil de obtener y con respecto a cumplir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene mediante clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Empleo para manipulador de alimentos en Real O San Cristovo
En Real O San Cristovo, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu carnet justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las instalaciones municipales de Real O San Cristovo.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce alguna clase de actividad donde se manipulan productos alimenticios. Como muestra, se pueden señalar las que tienen relación con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos afirmar que es preciso que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a desarrollar su actividad, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación al control higiénico de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etc.
Legislación de manipulador de alimentos
La legislación actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por quienes manipulen alimentos, fundamentalmente en lo que respecta a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y en consecuencia al bienestar de los usuarios.
Entre otras muchas disposiciones, se dispone que siempre que resulte necesario, los productos alimenticios tendrán que almacenarse y manipularse de manera que mantengan unas condiciones de temperatura adecuada, además es imprescindible garantizar que sea fácil de supervisar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Es imprescindible que se vigilen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de modo que no supongan riesgos para el estado de salud de los usuarios.