Dónde hacer el curso de manipulación de alimentos en Lebrillera, Murcia
En el caso de que residas en Lebrillera (Murcia) y tengas que conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Lebrillera y preguntarles si tienen el curso de manipulación, aunque existe otra posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de modo on-line a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y repasar el manual. Tras asimilar las materias, solo tienes que ir al examen online, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el título que consigues de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Murcia
Opciones de empleo para manipulación de alimentos en Lebrillera
Tal y como ocurre en otros municipios, en Lebrillera, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu diploma verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual establece que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Lebrillera.
Qué contenidos proporciona el curso online de manipulación de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes contenidos: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan enseñar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de forma consciente y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al trato que se le da a los alimentos.
Legislación de manipulador de alimentos
La regulación actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las compañías alimentarias asegurar la formación y supervisión de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, fundamentalmente en todo lo relativo a aquellos procesos que pudieran afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia al estado de salud de los usuarios.
Aquellos productos usados para la higiene y desinfección deberán guardarse de manera independiente, donde no se almacenen los productos alimentarios.
En aquellas tareas en las que esté trabajando con productos congelados debemos tener en consideración que su descongelación tendrá que realizarse de forma segura, intentando impedir la aparición de microorganismos y drenando apropiadamente los elementos líquidos que pudieran generarse en el caso de que pudieran suponer un riesgo para la salud.