Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en La Fuente Nueva (Santa Cruz de Tenerife)
En el caso de que residas en La Fuente Nueva y necesites conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en La Fuente Nueva y consultarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien existe otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en acceder por internet a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online podrás realizar el curso gratis y asimilar el manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que ir al examen en línea, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el certificado que consigues a través de clases presenciales.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Trabajo como manipulador de alimentos en La Fuente Nueva
Al igual que sucede en otros municipios, en La Fuente Nueva, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado justificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de La Fuente Nueva.
Renovar el carné de manipulador de alimentos en La Fuente Nueva
Conforme dispone la normativa actual relativa a manipulación de alimentos, la capacitación habrá de ser sucesiva, con lo que se interpreta que los empleados del sector alimenticio deberán reciclar sus conocimientos periódicamente. Las autoridades sanitarias e inspectores suelen recomendar que cada cierto tiempo se renueven los conocimientos con relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Es frecuente la sugerencia de que el carnet de manipulación de alimentos se actualice pasado un periodo de unos 4 años, coincidiendo con lo que establecía la normativa anterior. Aunque hay empresas o sectores en los cuales por requerimientos sanitarios se recomienda que el curso se vuelva a renovar cada dos años.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La regulación es muy clara en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas oficialmente por las autoridades de Sanidad, deberán probar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma conveniente en las tareas que le hayan sido confiadas.
Toda persona cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos deberá cuidar su limpieza y su higiene , al mismo tiempo que tendrá que usar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
No se detendrá la cadena de frío de los productos alimenticios, a excepción de casos en los que se realice durante un periodo de tiempo limitado y no cree un peligro para la salud, lo cual se llevará a cabo solamente cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o distribución.