Dónde realizar la formación de manipulación de alimentos en Ravelo (Santa Cruz de Tenerife)
En el caso de que seas residente en Ravelo y necesites obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Ravelo y preguntarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda posibilidad que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder acceder al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene a través de clases en persona.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Trabajar como manipulador de alimentos en Ravelo
Tal y como sucede en otros municipios, en Ravelo, para buscar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu carnet verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación actual determina que es obligatorio adquirir formación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Ravelo.
Qué es el manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar funciones donde se ejerce algún tipo de acción donde se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, se pueden recalcar las que tienen relación con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
En efecto, es imprescindible que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, dado que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Regulación actual de manipuladores de alimentos
Es interesante destacar que una de las reglas que establece la normativa sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas tienen que incluir entre sus contenidos información relativa a los procedimientos, metodologías y prácticas con el objetivo de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias rigurosas de limpieza, higiene y supervisión eficiente de peligros relacionados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Aquellos empleados que puedan encontrarse enfermos o padecer algún signo de enfermedad no van a poder manipular alimentos, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo en las que se estén elaborando productos alimenticios, teniendo la obligación de comunicar su situación al encargado de la compañía.
Es fundamental que la cadena de frío de los alimentos no se interrumpa, salvo que se realice durante un periodo de tiempo muy reducido y no conlleve un peligro para la salud, lo cual se hará solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.