Cómo puedo sacarme el carnet de manipulación de alimentos en El Castaño, Vizcaya
Si eres residente en El Castaño, Vizcaya y tienes que sacarte el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la formación en El Castaño y preguntarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en contactar por internet con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y comprender el manual. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen on line, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, en tanto que es mucho más fácil de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa vigente en materia de higiene, tiene la misma validez que el carnet que se obtiene mediante clases en persona.
Actualmente, realizarlo usando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajos en El Castaño para manipulación de alimentos
En caso de que busques trabajo en El Castaño de manipulador de alimentos, ya sea porque quieras tener un puesto de trabajo en cualquier negocio o campo donde se preparen o vendan productos alimenticios, o bien si eres autónomo y tu actividad tiene relación con la alimentación, es obligatorio efectuar el Curso de Manipulador de Alimentos y superar el examen, lo que vas a poder acreditar a través del certificado que te facilitará el centro formativo que emita dicho título. Se trata de un curso homologado obligatorio, puesto que todos los empleados que realicen funciones que tengan relación con la alimentación, poseen una serie de compromisos en lo que se refiere a la salud de los usuarios. En la manipulación de alimentos es imprescindible obedecer un conjunto de requerimientos relativos a la higiene. En el ayuntamiento de El Castaño y el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM), puedes preguntar sobre qué condiciones necesitas para trabajar de manipulador de alimentos o abrir una empresa alimenticia.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones en las que se ejerce cualquier clase de acción en la que se manipulan alimentos. Así, entre otras muchas, podemos apuntar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, puesto que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué determina la normativa de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y verificación de las funciones desempeñadas por aquellos empleados que manipulen productos destinados al consumo, fundamentalmente en todo lo relativo a los procedimientos que pudiesen perjudicar la seguridad alimenticia y en consecuencia al bienestar de los usuarios.
Entre otras disposiciones, se dispone que siempre que sea necesario, los productos destinados a la nutrición deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unas condiciones de temperatura correcta, del mismo modo es imprescindible garantizar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Todos los productos que precisen ser servidos o conservados a pocos grados de temperatura tendrán que refrigerarse lo antes posible con la finalidad de impedir toda clase de de riesgo para el estado de salud.