Cómo conseguir el certificado de manipulador de alimentos en Elechas (Cantabria)
En el caso de que seas habitante de Elechas, Cantabria y necesites conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Elechas y consultarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on line con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y comprender el manual. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de alumnos están eligiendo, ya que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el certificado que se consigue mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajo para manipulador de alimentos en Elechas
Es preciso señalar que las personas que buscan trabajo en Elechas cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de los mismos, deberán recibir formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las compañías donde pretendas incorporarte, ya que según especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, serán los responsables de las empresas alimentarias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido el conocimiento preciso para desarrollar su actividad sin poner en peligro la salud de los consumidores. Para informarte de forma más amplia, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Elechas o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué temas incorpora el programa formativo de manipulación de alimentos
De modo específico el proyecto educativo del curso de manipulador de alimentos explica los siguientes contenidos: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y regulación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos buscan educar al alumno para que pueda desarrollar sus funciones de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Qué determina la legislación de manipuladores de alimentos
Una de las pautas que dispone la legislación sobre manipulación alimenticia es que los manuales formativos tienen que incluir entre sus materias información relacionada con los procesos, los métodos y habilidades con la intención de garantizar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y vigilancia eficaz de riesgos derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos productos empleados para la higienización y desinfección tendrán que guardarse de manera separada, en lugares en los que no se almacenen los productos alimenticios.
Es prioritario que se supervisen los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos de alimentación a lo largo de su proceso de conservación de modo que no entrañen peligros para el estado de salud de la población.