Dónde puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en El Vadillo (Cordoba)
En el caso de que vivas en El Vadillo y necesites obtener el Carné de Manipulador de Alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en El Vadillo y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe otra posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder de forma online a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación en línea, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases en persona. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene igual validez que el título que consigues de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Cordoba
Trabajos en El Vadillo para manipuladores de alimentos
Tal y como sucede en otros municipios, en El Vadillo, para trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet acreditando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual determina que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o a las instalaciones municipales de El Vadillo.
Qué temas incluye el curso de manipulador de alimentos
En concreto el plan didáctico del curso de manipulación de alimentos expone los siguientes temas: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen instruir al alumno con la finalidad de que sea capaz de ejercer sus tareas de forma responsable y asegurando unas condiciones convenientes en relación al trato que se le da a los alimentos.
Normativa de manipulador de alimentos
Es interesante señalar que una de las pautas que dispone la legislación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas tienen que incorporar entre sus materias información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas circunstancias apropiadas de higiene, limpieza y control eficiente de peligros relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Los equipamientos de trabajo y las superficies donde se efectúen funciones de manipulado de alimentos deben ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y fácilmente lavables.
Se deben vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos alimenticios durante su conservación de modo que no entrañen peligros para el bienestar de los consumidores.