Dónde puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Los Santos, Cordoba
En el caso de que vivas en Los Santos y tengas que sacarte el carné de manipulación de alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Los Santos y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en acceder mediante internet a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line podrás acceder al curso gratis y asimilar el manual. Tras comprender las materias, solo tienes que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia de higiene, posee la misma validez que el certificado que se consigue de forma presencial.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Cordoba
Empleo de manipulador de alimentos en Los Santos
Es preciso indicar que las personas que buscan trabajo en Los Santos cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, transporte o venta de estos, deberán recibir formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te pueden exigir en las empresas donde quieras incorporarte, en tanto que conforme establece la legislación sobre la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad de forma responsable con el estado de salud de los consumidores. Si deseas más información, también puedes consultar en el consistorio de Los Santos o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué contenidos incorpora el curso de manipulador de alimentos
Específicamente el programa formativo del curso de manipulación de productos alimentarios explica los elementos que se indican seguidamente: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden educar al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma juiciosa y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento dado a los alimentos.
Normativa de manipulador de alimentos
La legislación es clarísima en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimenticias, quienes en las visitas de control realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, deberán probar que los trabajadores dedicados a la manipulación han sido formados de forma adecuada en las labores que le hayan sido encomendadas.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o sufrir algún síntoma de afección o enfermedad no van a poder estar en contacto con productos alimentarios, ni siquiera entrar a las áreas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de productos de alimentación, estando obligadas a notificar su estado al encargado de la compañía.
Cuando se trabaje con productos congelados hemos de tener en cuenta que el proceso de descongelación deberá hacerse de modo seguro, intentando evitar la aparición de microbios y drenando apropiadamente los elementos líquidos que pudiesen generarse siempre que pudieran resultar un riesgo para la salud.