Si necesitas obtener el carnet de manipulación de alimentos en Navas Del Selpillar (Cordoba), la alternativa más adecuada va a ser que lo hagas de forma on-line, pues en nuestros días es la manera de conseguirlo más rápida y cómoda, en tanto que vas a poder recibirlo en cuestión de pocos minutos. Una vez que leas el manual gratis y apruebes la evaluación, que generalmente es tipo test y puedes corregirlo pulsando un botón, si apruebas, solo deberás guardarlo con tus datos y solicitar que te envíen tu certificado al correo que señales tras pagar la tarifa correspondiente. Se trata de una forma muy fácil de sacarlo, ya que vas a poder realizarlo desde el ordenador, la tableta o tu móvil, sin tener que dirigirte en persona a ningún sitio de Navas Del Selpillar. Otra ventaja es que tampoco deberás adaptarte a un horario para asistir a las lecciones, dado que al hacerlo a través de internet, está accesible las veinticuatro horas del día, los trescientos sesenta y cinco días del año, incluyendo los fines de semana y los días festivos. Cuando hayas recibido tu Título, solo deberás imprimirlo o bien enviarlo por email o WhatsApp a la compañía que te lo solicite.
El certificado que te entregan, siempre que la formación se haga mediante un centro formativo especializado y que cuente con todas las garantías legales, va a ser válido ante una inspección sanitaria, ya que cumplirá la legislación acerca de manipulación de alimentos.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Cordoba
En Navas Del Selpillar, para trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu certificado verificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual establece que es indispensable recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones precisas para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Navas Del Selpillar.
Qué es el manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se produce algún tipo de actividad donde se interactua con productos para la alimentación. Así, por ejemplo, se pueden apuntar las vinculadas con la elaboración de productos alimenticios, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos de forma previa a empezar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etc.
Qué dice la normativa de manipulador de alimentos
La regulación es muy clara al respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de vigilancia realizadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber probar que los manipuladores de alimentos han sido formados de manera conveniente en las funciones que le hayan sido confiadas.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies donde se realicen actividades de manipulado de alimentos han de ser accesibles y simples de limpiar y desinfectar y fabricadas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, lisos y que puedan lavarse con facilidad.
En las tareas en las que se trabaje con productos congelados debemos tomar en consideración que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse de forma segura, procurando evitar la presencia de toxinas y eliminando adecuadamente los líquidos que pudiesen producirse caso de que pudieran resultar un riesgo para el estado de salud.